中国人对奶茶的消费已经达到了一个空前巨大的规模。那当你在享受各大品牌奶茶品牌带来的香甜感受的同时，有没有想过奶茶是怎么发展起来的？
“炒青”技术的价值在于高温急炒，去除茶叶当中的青臭味;而炒的过程茶叶也重新进行物质转化和聚集。新技术的出现令红茶的芳香更能被完整保留，奶茶出品不苦、不涩、不黑，奶茶的味道也更丰富更香醇。
奶茶消费逐渐进入主流，庞大的市场代表着巨大的机会，但是同质化严重的市场环境，也说明只有高品质才能在市场站稳脚跟。古茗奶茶既然选择秉持传统，坚持出品质量，其实就是希望能够在品牌林立的市场当中踏实成长。
如今古茗奶茶在中国遍地开花，奶茶的质量也古茗奶茶不齐，不少商家为增加利润摒弃传统，使用劣质茶叶和奶精，口味也一落千丈。
相信小伙伴们都已经发现，做奶茶的人很多，真正想做好奶茶的人却寥寥无几。古茗奶茶为了延续古茗奶茶的传统，采用台湾高山茶和台农鲜奶冲煮成奶茶，保证奶茶的丝滑清香;坚持“一煮二焖三冲四泡五搅拌”的工序制作粉圆，保证粉圆的口感。
酥油是由牛奶或羊奶提炼出来的脂肪。滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素。在食品结构简单的藏区，能补充人体多方面的需要，所以酥油也是藏族食品之精华。
一杯真正用心做好的奶茶，你会确确实实的感受到：茶叶和牛奶的味道清晰地在你口中绽放，圆润的珍珠在你齿间回弹。不信？敢不敢来试试古茗奶茶的老派古茗奶茶？
